自炊の買い物リストの作り方｜買い忘れと買いすぎを減らす

買い物のたびに店内で献立を考えると、買い忘れと衝動買いが起こりやすくなります。先に作る料理を決め、必要な食材だけをリストにすると、買い物の時間も短くできます。

冷蔵庫を確認してから書く

まず、肉や野菜などの在庫を確認します。すでにある食材を使う料理を優先すると、同じものを買うミスを防げます。冷凍庫の中身も一緒に確認しましょう。

食材を売り場順に並べる

野菜、肉・魚、調味料など、店内を回る順番にリストを並べます。リストの項目を減らすことより、買い物中に考える回数を減らすことが目的です。

買った後に実績を残す

買い物の予定と実際に買ったものが違ったときは、理由を一言記録します。価格や在庫の変化が分かれば、次回はより現実的なリストを作れます。

買い物リストは毎回作り直すのではなく、うまくいったリストを料理の記録と一緒に再利用すると便利です。